Bragia

Bragia

Toscana I.G.T
Le cru Bragia, constitué de Cabernet Sauvignon, Merlot et Sangiovese, s’étend sur 7 hectares: le terrain se compose d’argile et de sable avec beaucoup de coquillages fossiles qui donnent au vin une élégance considérable. Le défi qui a donné naissance au Bragia a  été l’introduction de variétés internationales dans notre territoire, tout en maintenant les raisins de Sangiovese, pour conserver nos racines toscanes.
Chaque vendange est précédée d’une vendange verte soignée; elle dure plus d’un mois parce que les différentes qualités sont recueillies à la main, avec des intervalles de temps différents. Le mout est vinifié séparément en cuves en ciment et le vin est assemblé avec la juste proportion de différentes variétés de raisins, définie par rapport à la qualité obtenue et ensuite il est laissé reposer pendant 12 mois en tonneaux français nouveaux.
“Bragia”, cité dans la Divine Comédie par Dante Alighieri, est un ancien terme italien, signifie “braise” et rappelle les yeux de Caron, le passeur  qui transporte les ames des morts à travers le fleuve Achéron.
  • Cèpage: 60% Cabernet Sauvignon       30% Merlot      10%  Sangiovese
  • Densité de plantation: 4800 plantes sur un hectare
  • Vieillissement: 12 mois en tonneaux français
  • Année de plantation: 1999
  • Forme de plantation de la vigne: cordon éperonné
  • Altitude: 275-285 m.
  • Vendange: à la main avec sélection
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Decanter 2016 “Focussed and firm with clean, crisp juiciness and lovely fruit clarity. Wild fruit and berries on the crunchy, textured and well-integrated palate.” – 89 points – Decanter 2016

 

2017 Jancin Robinson 16,5/20 Vintage 2015 Impenetrable dark ruby with the beginning of orange tinges. There is the Sangiovese spirit on the nose, but held back by the Cabernet Sauvignon and Merlot straightjacket. Complex and herbal. Surprisingly supple without any obvious tannic Cabernet component while Merlot adds a little fruit sweetness. Long and with soft, drying, grainy tannins. (JR) – 16.5/20 – Jancin Robinson